Fitness-Stulle
Zutaten für 4 Stücke
1 Bund Schnittlauch
150 g Magerquark
Salz
Pfeffer
2 Tomaten
0.5 Salatgurke
4 Scheibe(n) Körnerbrot
120 g Putenbrust, hauchzart
0.5 Beet(e) Kresse
Zubereitung
Genutzte Zutaten
1 Bund Schnittlauch 150 g Magerquark Salz Pfeffer 2 Tomaten 0.5 Salatgurke
Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Ringe schneiden. Schnittlauch unter den Quark rühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Genutzte Zutaten
4 Scheibe(n) Körnerbrot 120 g Putenbrust, hauchzart 0.5 Beet(e) Kresse
Brote mit Quark bestreichen und mit Tomaten- und Gurkenscheiben belegen. Putenbrust locker darauf verteilen und mit Kresse abschließen.
Weitere Kalorienarme Rezepte: Warum auf Kalorien achten?
Kalorien sind eine Maßeinheit für Energie, die in Lebensmitteln enthalten ist. Wenn wir von Kalorien sprechen, beziehen wir uns in der Regel auf die Energiemenge, die unser Körper durch die Verbrennung von Nahrung erhält. Der Kalorienverbrauch spielt eine wichtige Rolle beim Gewichtsmanagement. Um Gewicht zu verlieren, musst du mehr Kalorien verbrennen, als du zu dir nimmst (Kaloriendefizit). Umgekehrt führt ein Überschuss an Kalorien (mehr Kalorien aufnehmen, als verbrennen) zu einer Gewichtszunahme.
Achtung! Kalorien sind wichtig, jedoch nicht das Wichtigste bei einer Diät. Sie hängen schließlich sehr davon ab wie viel Sport man treibt und wie schnell der Stoffwechsel ist (Auch Größe und weiter Faktoren spielen hinzu). Man sollte sich also nicht zu sehr hineinsteigern, um keine Essstörung zu entwickeln.
Vegetarische Gnocchi-Pfanne mit buntem Gemüse
Zutaten für 4 Portionen
Zubereitung
Schritt 1
Genutzte Zutaten 500 g Gnocchi Salz
Gnocchi nach Packungsanweisung in Salzwasser zubereiten. Gut abtropfen lassen.
Schritt 2
Genutzte Zutaten 1 Zwiebel, 1 Zucchini, 250 g Kirschtomaten, 500 g Champignons
Zwiebel schälen und klein schneiden. Zucchini waschen und in Würfel schneiden. Kirschtomaten und Champignons waschen bzw. putzen und vierteln.
Schritt 3
Genutzte Zutaten 1 EL Rapsöl, 150 g Ziegenfrischkäse, Salz, Pfeffer, 0.5 Bund Schnittlauch
Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel, Zucchini und Champignons anschwitzen. Gnocchi und Kirschtomaten zufügen und dann den Frischkäse unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in Röllchen schneiden und über die Gnocchi-Pfanne streuen.
Thermomix Energiebällchen
Zutaten für 36 Stücke
Zubereitung
Genutzte Zutaten
50 g Mandeln 50 g Haselnüsse 20 g Haferflocken
Mandeln, Haselnüsse und Haferflocken in den Mixtopf geben, 15 Sek./Stufe 10 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Schritt 2
Genutzte Zutaten
100 g getrocknete Datteln, entsteint 50 g getrocknete Pflaumen, entsteint 1 EL Orangensaft
•0.5 TL geriebene Orangenschale 0.5 TL Zimt 4 EL Kokosraspeln 4 EL Kakaopulver, ungesüßt
Datteln, Pflaumen, Orangensaft, Orangenschale und Zimt zugeben, 15 Sek./Stufe 8 zerkleinern und in eine Schüssel umfüllen. Aus der Masse kleine Kugeln formen (Ø 2 cm). Kokosraspel und Kakaopulver in je eine kleine Schüssel geben. Die Hälfte der Kugeln in Kokosraspeln und die andere Hälfte im Kakao wälzen.
Schritt 3
Energiebällchen gleich servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.
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